Существуют тысячи прекрасных блогов о еде, в которых представлены потрясающие фотографии блюд.
Прочитайте дальше, чтобы увидеть 20 лучших блогов о фотографии еды, которые вы должны посетить в этом году.
Почему фотография еды важна для блоггеров
Блоги о еде раньше были своего рода личным дневником с рецептами и короткими эссе о еде. Ни дизайн блога, ни фотографии еды не были очень отшлифованы.
С тех пор многое изменилось.
Где-то в 2007-2008 годах гастроблоги начали превращаться в стильные и красивые медиа, которые мы видим сегодня. С тех пор наша визуальная культура стремительно развивалась. Онлайн-потребители могут запомнить только 10-20% информации, которую они читают. Когда вы добавляете изображения или другой визуальный контент, это число возрастает до 65%.
Блоггерам теперь нужно тратить время на создание изображений, которые будут продавать их рецепты зрителям. Разрабатывать новые рецепты уже недостаточно.
Неважно, насколько великолепен ваш рецепт торта из темного шоколада. Если изображение не притягивает зрителя, вам будет трудно выделиться.
-
Гастростория от Дарины Копкок
Блоги, в которых представлены потрясающие фотографии еды
Существует так много блогов с красивыми фотографиями еды. Вот некоторые из моих лучших блогов для просмотра, без особого порядка.
Просто убедитесь, что вы не голодны, когда делаете это!
20. La Tartine Gourmande
Батрис — кулинарный писатель, фотограф и фуд-стилист из Франции. Сейчас она живет в Бостоне со своей семьей и работает как фрилансер.
Она выпустила две кулинарные книги. Ее работы появлялись в «Шоу Марты Стюарт», «Нью-Йорк Таймс», «Уолл Стрит Джорнал» и в ряде других изданий.
В ее блоге вы можете просмотреть вкуснейшие рецепты, вдохновленные французской кухней. Кроме того, в ее блоге есть статьи, объясняющие приемы стилизации и фотографирования еды.
19. Здоровая Лаура
Владелица блога — Лаура из Эстонии. Она изучала право, но нашла свою настоящую страсть на кухне. Лаура решила стать фуд-фотографом на полный рабочий день.
В своем блоге она делится рецептами и советами по фуд-фотографии. Как следует из названия ее блога, у нее есть здоровые рецепты, которые подходят для людей с особыми диетами. Мой любимый рецепт — это лапша из цукини.
18. Use Your Noodles
Аня — выпускница экологического факультета, которая очень любит готовить и живет в Словении. Начав вести свой блог, она поняла, что создавать рецепты и фотографировать еду — это то, чем она хочет заниматься постоянно.
Аня любит использовать местные и сезонные ингредиенты для создания простых блюд. Она использует множество естественного реквизита, который улучшает ее удивительные фотографии еды.
17. Imagelicious
Джулия получила сертификат пекаря в колледже Джорджа Брауна и сейчас живет в Торонто. Она начала вести свой блог в 2008 году и даже опубликовала кулинарную книгу десять лет спустя. Джулия готовит простые и быстрые рецепты и любит здоровое питание.
Посмотрите в ее блоге аппетитные фотографии еды и блюд, которые быстро готовятся.
16. Drizzle and Dip
Сам — профессиональный фуд-стилист, фотограф и разработчик рецептов из Южной Африки. После десяти лет, проведенных в корпоративном мире, она решила следовать своему сердцу и страсти к кулинарии.
Ее блог Drizzle and Dip получил несколько наград за свой контент. Сэм также написала две кулинарные книги, а ее работы появлялись в печатных и онлайновых СМИ.
В ее блоге много международных рецептов и отличных фотографий еды.
15. Кулинарная книга Биса
Беа родом из Польши, сейчас она живет в Великобритании. Она проводит семинары по фотографии и ведет свой потрясающий блог Beas Cookbook.
Яркие, полные ярких цветов и текстур, изображения Беас — одни из самых популярных на Pinterest. Несколько ее снимков были высоко оценены в 2017 году на конкурсе Pink Lady Food Photography Awards. Это крупнейший и самый престижный конкурс фуд-фотографии в мире.
Вы можете просмотреть рецепты Beas, упорядоченные по сезонам, а также по последним сообщениям.
14. Маленькая плантация
Лауреат премии журнала Saveur за лучшую фотографию, The Little Plantation — это блог для гурманов, основанный на растительной пище. Его ведет Кимберли Эспинел, диетолог-терапевт из Лондона.
Кимберли также работает профессиональным фуд-фотографом, реквизитором и фуд-стилистом, преподавателем фуд-фотографии и подкастером.
О, а еще она является тренером по росту в Instagram! Имея почти 65 000 подписчиков, она является популярным ресурсом в сфере растительного питания.
13. Приключения в кулинарии
Ева Космас Флорес из Портленда является авторитетом в области медленной еды и сезонной кулинарии. У нее более четверти миллиона подписчиков на Instagram.
Она часто проводит семинары по фотографии и брендингу. Она также продает пресеты для Lightroom своего знакового стиля фотографии на своем сайте.
В блоге Евы освещаются самые разные темы — от кулинарии до садоводства. Она также предлагает несколько курсов по фотографии еды и стайлингу, а также индивидуальные консультации. Ее рецепты разделены на категории по сезонам и типам блюд.
Ева написала две кулинарные книги, а также предлагает курс по написанию кулинарных книг.
12. Жемчуг Востока
Шибани Мишра, живущая в Сиднее, Австралия, является фуд-блогером, фуд-стилистом и фуд-фотографом. Она родом из Индии и жила по всей Азии. Это повлияло на ее стиль приготовления пищи и рецепты в ее блоге.
Шибани начала свой путь блоггера в 2008 году, чтобы документировать блюда своей родины. Но вскоре ее любовь к выпечке взяла верх.
Прошло десять лет, и Шибани теперь внештатный фуд-фотограф и стилист с потрясающим портфолио работ. Ее блог не теряет своей актуальности и предлагает широкий выбор восхитительных рецептов, от курицы Тикка до Павловой с розовой водой.
11. Вечнозеленая кухня
Evergreen Kitchen — это популярное онлайн-направление для вегетарианцев и веганов. Или для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни. Дуэт мужа и жены Ангуэль и Брай — создатели этого визуально роскошного блога.
Бри — дипломированный диетолог и занимается рецептами на сайте. Фотограф Ангуэль делает потрясающие снимки.
В блоге представлены разнообразные рецепты блюд на основе растительных продуктов. Мне нравятся бургеры с фасолью Чипотле и стейки из цветной капусты со специями хариссы.
10. Божонский гурман
Сезонные рецепты от выздоравливающего кондитера — таков слоган этого популярного сайта альтернативной выпечки.
Аланна Тейлор-Тобин — кулинарный стилист, фотограф и шеф-повар ресторана The Bojon Gourmet. Она изучала выпечку и кондитерское дело в своем родном Сан-Франциско. Она много лет работала кондитером, кейтерингом и личным шеф-поваром, прежде чем полностью посвятить себя блогу.
Аланна — не только кулинарный фотограф, но и шеф-повар. Она является сотрудником The Picture Pantry. Это одно из самых уважаемых в мире агентств по созданию продуктовых стоков.
Ее кулинарная книга The Alternative Baker получила премию IACP Cookbook Award и была представлена вгиде GOOPs Gift Guide.
9. Наши истории о еде
Находясь в Берлине, Лаура Мутезиус и Нора Айзерман составляют динамичный дуэт, стоящий за проектом Our Food Stories.
За их лентой Instagram следит ошеломляющий миллион подписчиков. Они публикуют вдохновляющие блюда и фотографии образа жизни в холодной и угрюмой скандинавской палитре.
Как фуд-стилист и фуд-фотограф, они составляют идеальную пару. Рецепты, которые вы найдете на Our Food Stories, не менее примечательны, чем роскошные визуальные образы.
Блог представляет собой коллекцию безглютеновых, вегетарианских рецептов, а также Застольные истории. Эта серия — о том, как собираться вместе, чтобы поесть вместе с другими.
8. Call Me Cupcake
Линда Ломелино из Call Me Cupcake сделала удивительную карьеру из хобби. Оно зародилось, когда кексы были в моде в ее родной Швеции. Сейчас у нее 780 00 подписчиков в Instagram.
Когда она впервые начала вести свой блог в 2009 году, у нее не было для этого особых намерений, но она обнаружила, насколько увлекательной может быть выпечка.
Почти десять лет спустя она написала четыре кулинарные книги. Она также занимается продажей реквизита и отпечатков ее фотографий в деревенском и угрюмом стиле через свой сайт.
Книги Линдаса доступны на английском языке на Amazon.
7. Оливковое ам; Манго
- Рожденная в Канаде, Джоан Раппос сейчас живет на карибском острове Тринидад со своим мужем.
Olive & Mango предлагает вдохновляющие идеи для аутентичной и вкусной домашней кухни. Блог содержит множество рецептов здоровой комфортной пищи.
Изысканные фотографии сами по себе вдохновят вас заняться кухней.
6. Half Baked Harvest
Еще один популярный сайт о настоящей, полезной домашней кухне — Half Baked Harvest Тиеган Джерард. Этот сайт был создан на основе ее опыта приготовления пищи для своей большой семьи из девяти человек.
Тиган живет в переоборудованном сарае для лошадей в Колорадо, где она проводит свои дни, создавая и фотографируя новые рецепты.
С момента создания своего блога в 2012 году она завоевала несколько наград. В их числе — «Любимый блог о еде» по версии журнала Better Homes and Gardens в 2014 и 2016 годах.
Ее кулинарную книгу Half Baked Harvest можно приобрести в различных книжных магазинах, включая Amazon.
5. Маленький перевернутый торт
Little Upside Down Cake — это журнал Санды Вукович Пагаймо. Она — фотограф, специализирующийся на еде и стиле жизни, живет в Лиссабоне, Португалия.
У нее есть образование и многолетний опыт работы в сфере информационных технологий. Затем Санда оставила стабильную карьеру, чтобы исследовать свою страсть к фотографированию еды.
Она посещала курсы и семинары по фотографии и сама училась создавать изображения еды. Сейчас Санда работает с фотографами и стилистами, которыми она давно восхищается.
4. Любопытная груша
В состав «Любопытной груши» входят писательница Мэг и фотограф Исси.
Эти двое — лучшие друзья, которые путешествуют и едят вместе уже более одиннадцати лет.
Он не является традиционным блогом. Скорее, это коллекция путеводителей и их опубликованных работ, которых очень много.
The Curious Pear предлагает нечто отличное от типичного блога о еде. Например, в блоге представлены интервью с важными фигурами в кулинарной индустрии.
3. Что мне сегодня съесть на завтрак?
Марта Гербер любит завтракать.
Но Что мне сегодня съесть на завтрак — это не просто сборник рецептов завтраков. Хотя и это тоже есть.
В блоге также представлены путеводители по некоторым из величайших городов мира, в которых побывала Марта.
Уникальные рецепты варьируются от вафель из пшена с сыром Блю до фасоли Пассата на тосте.
Множество сладостей, а также великолепные фотографии Мартас и впечатления от ее путешествий.
2. Krautkopf
Сюзанна и Янник — пара из Берлина, живущая в городе, но тяготеющая к природе. Они разделяют страсть к кулинарии и фотографии, и это видно.
Они были выбраны в качестве одного из шести финалистов премии Saveurs Best Food Blog Awards в 2017 году в категории «Фотография»
Как вегетарианцы, они делают упор на полезные, сезонные ингредиенты растительного происхождения.
Помимо того, что они делятся тем, что у них на столе, они берут своих читателей с собой в путешествия. Они также делятся своими историями о кухне и саде.
Эта пара также проводит семинары по фудстайлингу и фотографии в Берлине. Они делятся своими знаниями и опытом как фуд-блогеры и профессиональные фотографы
1. Создать. Готовить. Поделиться.
-
Маргарет Пахос начала вести свой блог Create.Cook.Share, когда у ее дочери начали проявляться симптомы целиакии.
Переход на безглютеновую диету был стремительным. Маргарет сделала своей миссией создание здоровой и свежей пищи для своей семьи, которая не была бы скучной.
Благодаря своему греческому происхождению Маргарет была не чужда важности домашней кухни.
Ее рецепты умело организованы в соответствии с различными греческими богами и богинями. Например, Артемида — богиня сладких желаний, и здесь вы найдете рецепты десертов Маргарет десертов.
Хотя Маргарет настаивает, что она не фотограф, мы с ней не согласны. Благодаря ей даже самый простой початок кукурузы выглядит восхитительно.
Блоги, на которых можно учиться фотографии еды
Вот некоторые из лучших блогов, которые стоит посетить в качестве учебного центра по всем вопросам, связанным с фотографией еды.
5. Студия «Две любви»
Рэйчел Коринек — австралийский фуд-фотограф, живущая сейчас в Ванкувере.
Ее блог Two Loves Studio — это эстетически красивое пространство. Это лучшее место для начинающих фуд-фотографов, желающих узнать все об искусстве фуд-фотографии.
Рашель — мастер по редактированию в Lightroom и фуд-фотографии при естественном освещении. Она предлагает онлайн мастер-классы по постобработке и композиции в фуд-фотографии. Она также проводит очные семинары по всему миру. Во время этих семинаров она проводит вас через весь процесс фуд-фотографии и стилизации…
Подписчики ее сайта получают бесплатный 7-дневный курс по улучшению вашей фуд-фотографии.
Вы можете ознакомиться с этой статьей, написанной ею на нашем сайте:10 восхитительных советов по фотографированию еды для фуд-блогеров.
4. Блог о фотографии еды
Если вы ищете информацию от опытного профессионала, вам стоит посетить именно этот блог о фотографии.
Кристина Питерс — давний ветеран фуд-фотографии, живущий в Лос-Анджелесе. Она начала снимать еще во времена кино. Она работала для всех известных брендов, таких как Burger King и Taco Bell.
Она по-прежнему снимает рекламу и кулинарные книги. Но она переключила свое внимание (каламбур!) на свой онлайн центр обучения фуд-фотографии Клуб фуд-фотографии.
Клуб фуд-фотографии — это место, куда стоит пойти, если вы серьезно занимаетесь фотографией еды. Вы можете получить живую критику своих снимков или пообщаться с другими фуд-блогерами и фотографами.
3. Мы едим вместе
Скайлер Берт — профессиональный фуд-фотограф, работающий из своей студии в Калифорнии.
В его блоге We Eat Together представлены рецепты и советы по фуд-фотографии. Но его настоящая слава — это его Youtube-канал и онлайн мастер-классы. Он научит вас всему, что касается съемки и редактирования фуд-фотографии профессионального уровня.
Неважно, новичок вы или профессионал, вы многому научитесь благодаря его блогу и видео.
2. Thats Sage
Швейцарка Лорен Карис начала свою карьеру в качестве веганского фуд-блогера. Но вскоре она обнаружила, что на самом деле ее страсть — фотографировать еду.
Thats Sage был создан, чтобы научить других технической стороне фуд-фотографии.
Лорен делится своими внутренними знаниями через свой курс «Мастер ручного режима».
Она также предлагает мастер-класс по композиции и бесплатный курс Manual Mode Essentials за подписку на ее список рассылки.
Ее блог охватывает множество тем по фуд-фотографии и стилизации.
1.Брук Ларк
Брук Ларк занимается приготовлением и съемкой еды с 2006 года. В списке ее клиентов такие известные бренды, как General Mills и Disney.
Она делится своими знаниями через онлайн-курсы. На них вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы повысить уровень своей фуд-фотографии.
Ее группа в Facebook является одним из крупнейших собраний создателей образов еды с более чем 10 000 участников!
Заключение
Вы можете быть начинающим фуд-фотографом или просто гурманом, который любит читать блоги. Надеюсь, вы открыли для себя несколько жемчужин, о которых и не подозревали!
