Большинство продовольственных фотографий сегодня снимается на смартфон.
Современные телефоны оснащены отличными камерами, но дело не столько в качестве оборудования, сколько в том, что вы с ним делаете.
Здесь приведены некоторые советы и техники фотографирования еды на смартфон, которые помогут вам достичь профессионального уровня.
10. Используйте естественный свет, чтобы ваши фотографии выглядели свежими
При съемке на смартфон убедитесь, что вы используете естественный свет.
Большинство фотографий еды, сделанных обычными людьми в ресторанах, выглядят ужасно из-за искусственного освещения. Флуоресцентные и другие виды искусственного освещения создают нежелательные цветовые пятна. В результате ваши фотографии выглядят жесткими и плоскими.
Для того чтобы ваши блюда выглядели привлекательно, они должны быть как можно более свежими. Для достижения этого необходимо естественное освещение. Профессиональные фуд-фотографы используют большие и дорогие стробоскопические лампы для имитации естественного, рассеянного дневного света.
Но как сделать фуд-фотографию дома без стробоскопов и дорогостоящего оборудования? Просто поднесите тарелку к окну с естественным освещением или снимайте на улице в тени.
Убедитесь, что вы держитесь подальше от яркого солнца, так как оно создает жесткие тени в вашей сцене. Если вы не можете избежать этого, защитите вашу тарелку небольшим диффузионным диском или панелью. Он работает так же, как окно, смягчая свет.
9. Получение идеальной экспозиции с помощью отбойных карточек
iPhones могут делать правильно экспонированные фотографии в идеальных условиях. Но не всегда удается получить лучшее освещение, когда речь идет о съемке еды.
Съемка еды на смартфон требует постоянного решения проблем. Но немного креативности в сочетании с тем, что уже есть вокруг вас, может помочь!
Вы можете усилить яркость сцены, используя кусок белого пенопласта в качестве отбойной карты.
Как следует из названия, отражающая карта отражает часть света от основного источника света на декорации.
Вы также можете вложить деньги в комплект отражателей и принести его в ресторан, чтобы рассеять свет. Или вы можете открыть рефлекторы, чтобы направить больше света на блюда.
В вашем смартфоне также есть функция, называемая блокировкой экспозиции. Она поддерживает экспозицию на нужном уровне для создания хорошо освещенного изображения.
Для этого нажмите на экран, и появится значок солнца. Переместите палец вверх или вниз и настройте экспозицию соответствующим образом.
8. Используйте широкоугольный объектив вашего телефона
Как правильно фотографировать еду с помощью смартфона?
Одна из самых больших ошибок, которую совершают люди при съемке еды на смартфон, — это выбор неправильного угла.
Камеры смартфонов имеют очень широкоугольный объектив. Это означает, что под определенным углом ваши изображения будут выглядеть искаженными.
Для получения наилучших результатов снимайте сверху или прямо на объект съемки.
Почему плоские снимки и снимки сверху стали так популярны, так это благодаря углу в 90 градусов. Он устраняет глубину и делает ваши фотографии более выразительными. Вы можете вместить гораздо больше элементов в сцену, и ее относительно легко скомпоновать.
Однако этот угол подходит далеко не для всех случаев. Он ужасен при съемке высоких продуктов, таких как бургеры.
При съемке высоких блюд, например бургеров, положите камеру на стол, чтобы сделать прямой снимок. Так вы сможете показать все ингредиенты блюда.
С этого ракурса широкоугольный объектив также помогает сделать так, чтобы еда выглядела больше, чем в реальной жизни.
7. Используйте нейтральные фоны, чтобы подчеркнуть еду
При съемке еды фон должен быть нейтральным. Еда — это звезда, и все остальное на снимке должно поддерживать ее, а не отвлекать от нее. Слишком красочный или текстурированный фон отвлекает внимание от главного блюда.
При съемке еды на смартфон трудно добиться боке. Поэтому держите фон простым.
Немного креативности сослужит вам хорошую службу. Не всегда нужно снимать еду на стол. Иногда я ставлю блюдо на бетонный пол или плитку нейтрального цвета с интересным рисунком.
Еще один момент — многие фотографии еды в Instagram выглядят грязными. И я имею в виду не столько саму еду, сколько обстановку. Часто бывает слишком много реквизита, который отвлекает зрителя.
Один из лучших советов по фотографии еды, который я могу вам дать, — это съемка крупным планом. Крупный план и макроснимки еды могут выглядеть великолепно. Просто убедитесь, что вы не снимаете так близко, что зритель не сможет определить, на какое блюдо он смотрит.
Не забывайте также о каплях или мазках на тарелках, которые выглядят непреднамеренными. Они могут отвлекать внимание и их сложно исправить в постпродакшне.
6. Композиция снимков еды на смартфон с помощью сетки
Композиция — важнейший навык, который необходимо освоить, когда дело доходит до фотографирования.
Я рассматриваю правила композиции как рекомендации, поскольку они не всегда работают для каждого изображения. Тем не менее, вы должны помнить о них, чтобы получить максимальную отдачу от своих снимков.
Во-первых, необходимо понять, что такое отрицательное и положительное пространство в композиции.
Негативное пространство — это пустая область изображения. Позитивное пространство — это пространство, которое занимают ваши объекты.
Негативное пространство позволяет глазу отдохнуть при движении по изображениям. Напротив, заполнение кадра может вызвать у зрителя ощущение клаустрофобии.
А теперь давайте обсудим правило третей. Это, пожалуй, один из самых полезных советов по композиции при съемке еды.
Правило третей — это композиционная рекомендация, которая делит изображение на девять равных частей с помощью двух горизонтальных и двух вертикальных линий. Критические элементы сцены располагаются вдоль этих линий или в местах их пересечения.
Представьте себе воображаемую сетку, которая делит изображение на девять равных частей, как сетка «крестики-нолики». Соотношение 1:1 на прямоугольник.
Эта сетка поможет добавить гармонию в ваши изображения и значительно поможет вам в создании композиции.
Если вы хотите пойти еще дальше, почитайте о Phi Grid. Это еще более мощный композиционный инструмент, который особенно хорошо подходит для съемки еды на смартфон.
К счастью, ваш смартфон уже имеет эту сетку в качестве наложения, когда вы включаете камеру.
Все, что вам нужно сделать, — это разместить фокусную точку в месте пересечения линий. Ваша главная точка интереса может быть чем угодно — от гарнира до куска мяса, который вы хотите продемонстрировать.
5. Использование цветового круга для создания визуальной гармонии
Фотография еды отличается от других видов фотографии тем, что при редактировании лучше не использовать фильтры. Цвета должны быть естественными и сочетаться друг с другом, чтобы ваши снимки выглядели наилучшим образом.
Колесо цветовой круг показывает, какие цвета легко дополняют друг друга. Это ваш путеводитель по гармоничным композициям.
Я постоянно обращаюсь к своей программе при планировании съемок. Вы можете перемещать стрелки и треугольники, чтобы понять, какие тона лучше всего сочетаются друг с другом.
Очень хорошо работают сочетания синего и оранжевого, фиолетового и желтого или красного и зеленого. Эти цвета находятся напротив друг друга на цветовом круге.
4. Стиль ваших блюд для восхитительных результатов
Стилизация имеет большое значение в фотографии еды. У вас может быть правильный угол, идеальная экспозиция и отличный объект съемки. Но если блюдо выглядит неряшливо, результат будет непривлекательным.
Если вы снимаете дома, используйте зелень и гарниры, чтобы придать эстетику вашему изображению. Вы также можете использовать другие элементы, например, кусочки хлеба или дополнительный соус. Иногда я даже посыпаю поверхность крупной солью или перцем, чтобы придать некоторый контекст моей истории о еде.
Предметы также придают вашим фотографиям характер.
Снимая на iPhone или DSLR, фотографы обычно приносят на ресторанные съемки такие предметы, как винтажные столовые приборы или квадраты льна.
Делая это, вы добавляете немного пиццы к тому, что иногда является скучной и типичной плоской посудой.
3. Улучшите свои фотографии еды с помощью постобработки
Как я уже говорил, лучше всего не использовать фильтры при съемке еды. Но вашим фотографиям все равно понадобится редактирование, чтобы выглядеть великолепно.
Лучший подход — использовать такие приложения, как Snapseed, VSCO, или Lightroom Mobile. Конечно, существует множество других отличных приложений для редактирования фотографий, но именно эти три я рекомендую больше всего.
Убедитесь в том, что ваши изображения настроены по экспозиции и яркости, балансу белого и насыщенности. При необходимости вы также можете добавить немного четкости для контраста.
Если вам удалось найти несколько фильтров, которые выглядят хорошо, не используйте их в полную силу и вносите коррективы в изображение по мере необходимости. Редактирование фуд-фотографии в один клик обычно не работает.
2. Расскажите историю с помощью своих фотографий, чтобы увлечь зрителей
Крупные планы изображений выглядят великолепно, как и минималистский подход. Но как насчет того, чтобы добавить повествование к своим фотографиям?
Добавьте зрителю представление о более широкой истории, происходящей за пределами кадра. Это может быть что угодно: сервировка стола с частично вырезанными элементами или чьи-то руки, подающие еду.
Помните, что включение людей в ваши фотографии еды придает контекст изображению и делает его относительным.
В следующий раз, когда вы будете пить латте в кафе, сфотографируйте руки ваших друзей, держащие кружку. Или, если вы находитесь в ресторане, сделайте снимок в тот момент, когда они поглощают свой поздний завтрак.
1. Выработайте свой индивидуальный стиль для достижения стабильных результатов
Успех в социальных медиа в наши дни означает наличие последовательного бренда.
Ваши изображения не обязательно должны выглядеть одинаково. Но должны быть определенные элементы, которые объединяют их воедино.
Это может быть палитра, состоящая из двух или трех одинаковых цветов, или фоны схожих тонов на всех ваших изображениях. Это также может означать, что все ваши фотографии темные и угрюмые или, наоборот, светлые и воздушные.
Если вы посмотрите на самые успешные аккаунты в Instagram, вы увидите, что в большинстве из них есть повторяющиеся элементы. Все изображения имеют определенный стиль и вид.
Внимательно посмотрите на свои изображения и определите, какие последовательности вы видите. Благодаря этому со временем вы выработаете свой стиль. Чем более конкретным будет ваш подход, тем плотнее будет выглядеть ваша лента и тем больше аудитория будет находить в ней отклик.
Заключение
Фотография на смартфон должна приносить удовольствие! Возьмите некоторые из этих советов и поиграйте с ними. Изучите, что работает, а что нет, и экспериментируйте с различными техниками.
После небольшой практики вы отточите свой стиль и композиционные навыки и сможете быстро публиковать изображения профессионального качества.
